肠仔串串
“ 收拾冰箱，找出冬天吃火锅剩下的各种丸子，鱼豆腐，肠仔之类。天气热了，也不爱吃火锅了，本着不浪费的原则，用竹签串了烤来吃，味道还不赖。比较像一种小吃，很受孩子欢迎。”
[主料]
肠仔：200克
蚝油：1大勺
蜂蜜：2大勺
孜然粉：适量
盐：适量
[辅料]
食用油：2大勺
生抽：1大勺
芝麻：适量
孜然粒：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[肠仔串串的做法步骤]
1、各种肠仔，甜不辣，鱼豆腐解冻。竹签提前泡水30分钟。
2、按照自己的喜好串起来，中间留下空隙。
3、间隔排入铺了锡纸的烤盘中。
4、把食用油，少许盐，生抽，蚝油，芝麻，孜然粉，蜂蜜倒入碗里，调成料汁。
5、把料汁刷在串串上。
6、放入预热好的烤箱，180度10分钟。取出翻面，再涂料汁，撒上孜然粒，继续烤10分钟。
7、出炉。趁热吃。
[小窍门]
因为我们家孩子不吃辣，所以没有撒辣椒粉。喜欢吃辣的同学们撒点辣椒粉更好吃。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 家常菜 儿童 宵夜