芦笋木耳炒肉
“ 喜欢芦笋的清新味，上超市买了一把，用它炒肉丝，味道非常好。”
[主料]
芦笋：200克
猪肉丝：50克
木耳：适量
[辅料]
油：适量
葱：适量
姜：适量
盐：适量
蚝油：1勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芦笋木耳炒肉的做法步骤]
1、芦笋摘洗净，切滚刀块，备用。
2、炒好的肉丝，备用。
3、木耳泡发，洗净，备用。
4、热锅上油，炒香葱姜。
5、将芦笋段放入，翻炒均匀。
6、倒入肉丝，炒匀。
7、加木耳，炒匀。
8、加蚝油调味。
9、加盐调味。
10、待入味，即可起锅装盘。
[小窍门]
1、、蚝油有咸度，加盐要适度。
2、、炒的期间，可以适量撒入一些热水，以免干锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜