鸡汤姬松茸鲍鱼虾粥
[主料]
鸡肉：半只
姬松茸：适量
鲍鱼：适量
虾：适量
大米：适量
[辅料]
盐：适量
香菜：适量
酱油：适量
姜丝：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[鸡汤姬松茸鲍鱼虾粥的做法步骤]
1、鸡肉清洗干净。
2、焯水洗去浮末。
3、砂锅煮开水，倒入鸡肉。
4、一同加入洗净的鲍鱼壳，煮开后转小火煲半小时。
5、姬松茸洗净切片。
6、把小鲍鱼刷洗干净切花刀。
7、鲜虾开背去虾汤。洗净。
8、捞出煲过的鲍鱼壳和鸡肉。剩汤。
9、把大米洗干净后放入鸡汤里，全程用明火煮至米浆浓郁。
10、切好的姬松茸用少许油煎出香味备着。
11、切适量的姜丝放入。
12、放入鲍鱼。煮开煲十分钟。
13、放入鲜虾。再次煮开。
14、加入煎好的姬松茸。
15、按口味调入盐、酱油。
16、最后放入香菜即可。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 主食 粥 家常菜 儿童 老人 秋季食谱 快餐 晚餐