莲子百合红枣汤
“ 夏日的午后，总想喝点冰镇的甜汤。”
[主料]
红枣：5颗
莲子：6颗
百合：适量
花生：适量
[辅料]
黄冰糖：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[莲子百合红枣汤的做法步骤]
1、准备食材。
2、莲子喝百合用开水泡两个小时。
3、四样食材放进炖盅，加八分满的水。
4、隔水蒸20分钟。
5、蒸好后关火取出炖盅，放黄冰糖，量根据自己的口味。
6、搅拌一下让黄冰糖融化。
7、冰镇后的味道更好。
[小窍门]
花生我已经脆脆的，如果喜欢烂一点的花生，炖的时间要加长。
使用的厨具：炖盅、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹