薯香马苏糯米饼
“ Q 弹 香甜  简单”
[主料]
红薯：适量
糯米粉：适量
[辅料]
馅料：适量
炼奶：一勺
食用油：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[薯香马苏糯米饼的做法步骤]
1、红薯蒸熟温剥皮 红瓤的太面 所以我用的是两种加起来【也适用于芋头 山药 马铃薯】
2、温手时压成泥。用手抓 勺子压都可以 刚蒸熟的时候很容易的。有点颗粒感也没什么
3、放过筛后的糯米粉 炼奶(蜂蜜白糖随意)揉成面团
4、手抹油(太黏，防蘸手的)揪面团压扁夹馅(我放的马苏。也可以放豆沙 枣泥 红白糖。红白糖热的时候太稀稠，可以在加的时候放点面粉拌一下)
5、然后收口揉圆再压成饼(可以用模具做个小造型。我这糙人 就是图个有的吃。做的时候就没在意好不好看)。平底锅放油，小火贴熟。
6、不加馅的可以再蘸炼奶蜂蜜。
7、马苏趁热拉丝 还有点吃甜披萨的感觉呢~~~
8、怎么样~软软 Q弹 香甜味美
[小窍门]
吃红薯容易胃酸的盆友 请适量食用。红薯泥不用压的太细腻。填充馅料任选 。制作简单 时长之所以写一个小时 是把蒸红薯的时候也算上了
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 糕点