肠仔包
[主料]
高筋面粉：200克
低筋面粉：50克
热狗：4根
[辅料]
酵母：3克
白砂糖：30克
盐：2克
鸡蛋：1个
纯牛奶：140克
[调料]
黄油：30克
口味：甜香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[肠仔包的做法步骤]
1、高筋面粉200克，低筋面粉50克，酵母3克，白砂糖30克，盐2克，蛋液20克，纯牛奶140克，黄油30克，提前用厨师机搅拌成面团，我是头天晚上做的面团，早晨起来正好醒发好了。
2、醒发好的面团，揉搓排气，搓成小球状备用。
3、用擀面杖擀成长条依次卷起来备用。
4、依次放上热狗。
5、刷上一层蛋黄液。
6、挤上番茄酱，沙拉酱，烤箱预热，上火180度，下火20度，烤20分钟即可。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 早餐