粗粮至上——补肾益气芝麻面包
“ 黑芝麻具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，是滋补圣品。它不仅含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。
今天做一款香香的补肾益气芝麻面包。”
[主料]
高筋面粉：230g
低筋面粉：50g
芝麻碎：50g
酵母：3g
水：100g
鸡蛋：1个
黄油：20g
[辅料]
盐：2g
白糖：30g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[补肾益气芝麻面包的做法步骤]
1、将所有材料除黄油外加在一起，面粉芝麻碎需过筛，慢慢搅拌均匀。
2、揉成手套膜后，加黄油再次揉均匀。
3、盖保鲜膜，放烤箱内发酵。
4、发酵到2倍大取出。
5、分成3个均匀的剂子。
6、折3折，擀面排气。
7、入烤盘，2次发酵，需要1小时。之后刷蛋液。
8、入烤箱。170°，25分钟。
9、香香甜甜的芝麻面包出炉了。
[小窍门]
1、、第一次发酵时可先将酵母放入温水中拌匀，再加入其他材料中揉匀。
2、、我不喜欢吃太甜的东西，所以爱吃甜食的朋友可以再多加点糖。
使用的厨具：电烤箱
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