蚝油菜花
[主料]
有机菜花：一个
[辅料]
尖辣椒：一个
葱：适量
蚝油：适量
盐：适量
水淀粉：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蚝油菜花的做法步骤]
1、有机菜花一个。
2、掰成小块，放入淡盐水里浸泡十分钟去除残留农药 洗净。
3、放入开水锅里面烫一下捞出备用。
4、葱花蒜片尖辣椒备用。
5、热锅凉油，放入葱花蒜片尖辣椒爆香。
6、放入有机菜花大火翻炒均匀。
7、放入少许蚝油继续翻炒均匀。
8、加入少许盐调味。
9、淋入少许水淀粉翻炒均匀即可出锅。
10、装盘。
11、香辣美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜