美味健康酸奶香蕉戚风
“ 香蕉选择熟透的，香味浓郁，烘烤过程就能闻到浓浓的香蕉果香。酸奶和香蕉非常融合，浓郁轻柔的在嘴里曼妙萦绕，孩子也是非常适合，值得一试。”
[主料]
鸡蛋：2个
油：20ML
糖（蛋黄）：10G
糖（蛋白）：30G
牛奶：10ML
低精面粉：55G
[辅料]
香蕉：50G
酸奶：1盒
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[酸奶香蕉戚风的做法步骤]
1、香蕉压成泥。
2、蛋黄加10克糖打融，分三次加色拉油搅拌均匀，再加牛奶。
3、加入香蕉泥搅拌均匀，再筛入低粉拌匀。
4、蛋白分三次加入剩下的20克糖，打干性发泡。
5、取三分一加入，翻拌匀。
6、再全部倒入蛋白霜里拌匀。
7、倒入六寸模具，震掉气泡。木有中空模具可以用椰子瓶，加重物。上下火160度35分钟，（怕裂可以先130度烤35分钟，再转160烤10分钟，仅供参考）。
8、取出，倒扣放凉脱膜。-_-||原谅我没有烟囱模，中间是个椰汁瓶。哈～哈～哈～最好酸奶淋面即可，面上是翻糖花。
使用的厨具：电烤箱
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