西洋参鸽子汤
[主料]
鸽子：2只
西洋参：10g
枸杞子：20g
红枣：30g
[辅料]
水：适量
[调料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：三刻钟
难度：普通
[西洋参鸽子汤的做法步骤]
1、新鲜鸽子2只。
2、西洋参，枸杞子，红枣。
3、将鸽子清洗干净后，切成大块。
4、鸽子，西洋参，红枣放入砂锅中。
5、 加入适量的水，大火炖开。
6、撇去表面的浮沫。
7、盖上盖小火炖煮30分钟。
8、开盖后放入枸杞子、盐，盖盖继续小火炖煮10分钟。
9、时间到开盖，撒上鸡精提鲜，关火。
10、成品。 此汤具有益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜