麻辣香锅
“ 内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味.”
[主料]
藕片：200
马来西亚干贝豆腐：100
豆皮：100
墨鱼丸：100
虾：100
鱼丸：100
木耳：100
金针菇：100
五花肉：100
香肠：100
菠菜：100
[辅料]
麻辣香锅调料：50克
大蒜：适量
干辣椒段：适量
芝麻：适量
香菜：适量
大葱：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[麻辣香锅的做法步骤]
1、先把菜洗干净，荤素可以自行搭配。我喜欢墨鱼丸所以墨鱼丸放得多.把所要的食材全部整理好放一边.备用.
2、如果喜欢香一些就把所有食材全部用热油炸一下，如果怕麻烦，就用清水煮一下然后捞起备用.其实水煮的更利于健康，尤其是害怕长肉的MM们.
3、然后给锅里放油，热开后放入大蒜还有干辣椒段，大葱翻炒出香味儿，把食材全部放进去，加入事先准备好的麻辣香锅调料然后翻炒，等调料翻炒均匀出锅，记得出锅后撒入香菜跟芝麻，香喷喷的麻辣香锅就好了！
[小窍门]
麻辣香锅的调料在网上或者超市都有得卖！
使用的厨具：炒锅
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