豆腐丸子
[主料]
老豆腐：1块
胡萝卜：1个
莲藕：1段
蚝油：1汤匙
淀粉：3勺
[辅料]
小葱：2棵
姜粉：1勺
胡椒粉：3克
生抽：2勺
蚝油：1汤匙
淀粉：3勺
鸡精：0.5勺
盐：0.5勺
口味：原味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[豆腐丸子的做法步骤]
1、豆腐胡萝卜莲藕弄碎放入调料
2、把办好的馅团成圆球
3、油温一定要高时下锅
4、最后炸到金黄，控油捞出
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜