蜜汁叉烧（烤箱版）
“ 老公要吃叉烧”
[主料]
梅头肉：500克
[辅料]
叉烧酱：5勺
料酒：3勺
姜片：5克
蜂蜜：5勺
老抽：4勺
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[蜜汁叉烧的做法步骤]
1、梅头肉去皮，改小块，便于入烤箱
2、准备：老抽、叉烧酱、料酒、姜
3、用这些调料把肉涂匀
4、肉随汤汁一起放入保鲜袋，封严，冰箱保鲜层腌制12小时以上
5、烤箱预热
6、冰箱里取出腌好的肉，表面涂一层叉烧酱
7200、度烤20分钟
820、分钟后，取出肉，翻面涂叉烧酱 继续烤10分钟
910、分钟后取出肉，单面涂蜂蜜，烤5分钟后，取出，另一面刷蜂蜜，同时将腌肉的酱汁浇到肉上，再烤5分钟，
10、时间到，取出肉，底盘的酱汁浇到肉上，搞定！
使用的厨具：电烤箱
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