小素鸡烧夜开花
[主料]
夜开花：一根
小素鸡：一块
[辅料]
生抽：适量
白糖：一勺
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[小素鸡烧夜开花的做法步骤]
1、材料：夜开花（瓠子）、小素鸡
2、将夜开花去皮清洗一下、捞出。
3、放在案板上切成滚刀块，待用。
4、将小素鸡放在案板上切开。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，捞出。
6、随后，锅内留底油，下入切开的夜开花和炸好的小素鸡翻炒一下。
7、接着，倒入一些水煮开。
8、然后，加适量的生抽。
9、加一勺白糖。
10、加少许盐。
11、加少许鸡精。
12、调味煮开。
13、煮至夜开花熟软，即成。
14、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜