三鲜菜盒
[主料]
面粉：500克
韭菜：500克
鸡蛋：8个
虾皮：20克
[辅料]
蚝油：1勺
十三香：1勺
麻辣鲜：1勺
麻油：2勺
鸡精：1勺
盐：1勺
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[三鲜菜盒的做法步骤]
1、面粉放入盆子
2、倒入开水揉成烫面团
3、韭菜切碎
4、鸡蛋炒熟凉一下
5、剁碎
6、虾皮炒出香味
7、韭菜、鸡蛋、虾皮一起放入盆中放入所有调料拌匀
8、面搓条
9、切成大小均匀的面坯
10、压扁
11、擀圆形
12、铺上馅儿
13、对折，捏紧边缘
14、再捏一圈花边，也可以省略这一步
15、电饼铛预热刷油放入菜盒坯煎至焦黄
16、反一下面再煎焦黄就0K了
使用的厨具：电饼铛
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