青红鸡蛋汤
[主料]
菠菜：适量
红萝卜：半颗
鸡蛋：二个
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
淀粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[青红鸡蛋汤的做法步骤]
1、红萝卜切片   菠菜洗干净即可
2、将鸡蛋打入碗中备用
3、锅里倒入适量水，烧开将红萝卜片倒入进行沸煮
4、煮的时间，我们进行调淀粉汁，碗里倒入淀粉，加适量水，用筷子搅拌均匀即可
5、红萝卜煮的差不多时，倒入淀粉汁，煮开后我们放入菠菜，因为菠菜不能煮太久，放锅里后，把鸡蛋液淋在菠菜上
6、盖上锅盖，等待1分钟即可
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类