红曲白菜包
“ 新年刚过，做一款红曲白菜包，白菜即可清热、解毒、去火、配猪肉馅咸鲜口感，适量红曲粉和面颜色诱人，富有食欲，一出锅即被家人分享。”
[主料]
面粉：250克
[辅料]
红曲粉：适量
肉馅：150克
白菜：适量
酱油：适量
蚝油：适量
五香粉：适量
姜粉：适量
葱碎：适量
盐：适量
鸡精：适量
食用油：适量
水：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[红曲白菜包的做法步骤]
1、将水、酵母、红曲粉和面团，反复揉搓饧发。
2、将发好的面出剂子。
3、将剂子擀圆皮。
4、和的馅料。
5、将面皮包入馅料，包成圆包子再饧至松软。
6、包子入锅大火蒸10分钟即可。
7、包子出锅了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜