红枣发糕
“ 红枣的好处，人人皆知，就不多说了，和面粉做成发糕，即美味，有营养，凉热吃口感都非常好。这款发糕做法简单，大家可以试试哦。”
[主料]
红枣泥：250克
无铝泡打粉：3克
安琪酵母：4克
[辅料]
高筋面粉：260克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[红枣发糕的做法步骤]
1、准备食材（怎样做枣泥，我在菜谱里已经详细说过了，但是，做发糕，枣泥还是要稀一点，向甜面酱的浓稠度，就可以了）
2、把第一步放在一起，顺着一个方向全部搅匀
3、容器内均匀地抹上橄榄油
4、第二步倒入第三步中，用勺子抹平
5、撒上白芝麻后，盖上保鲜膜，饧发40分钟左右，我家温度23度，温度低可以适当地延长时间，有的烤箱有饧发功能，可以放到烤箱中
620、分钟蒸好后，再等5分钟开盖，以免枣糕回弹
7、蒸好了，慢慢享用吧。
[小窍门]
丝巾温馨提示：枣泥太稀可以多放点面粉，但是，泡打粉和酵母，也要适量调整，具体多少，可以看一下说明，温度低也要适量加酵母。枣糕上还可以放坚果，果料等。
使用的厨具：蒸锅
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