白菜芯炒千张丝
[主料]
千张丝：130克
白菜芯：190克
[辅料]
干辣椒：适量
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[白菜芯炒千张丝的做法步骤]
1、食材：千张丝、白菜芯（已清洗）、干辣椒（已剪开）
2、将已清洗好的白菜芯放在案板上切成丝，待用。
3、将千张丝下入清水锅中焯开，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。
5、随后，下入切好的白菜芯翻炒一下。
6、接着，加适量的清水。
7、翻炒翻炒至白菜芯熟透。
8、然后，合入焯好的千张丝翻炒一下。
9、最后，加适量的生抽。
10、加适量的盐。
11、加适量的味精。
12、调味炒匀。
13、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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