蔓越莓饼干
[主料]
黄油：70克
低粉：115克
[辅料]
砂糖：50克
蛋液：15克
蔓越莓干：35克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、准备材料；
2、黄油室温融化用单个打蛋头打匀；
3、加入砂糖搅拌均匀；
4、加入蛋液搅拌均匀；
5、蔓越莓干切碎丁儿；
6、加入蔓越莓干搅拌均匀；
7、筛入低粉；
8、揉成光滑面团；
9、整成长方块，用保鲜膜包好入冰箱冷冻一小时或更长；
10、冷冻室拿出切约2-3cm厚的薄片；
11、烤箱预热160°烘烤15-20分钟；
12、又酥又脆，又酸又甜。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙