绿豆海带汤
“ 夏季绿豆海带汤总是必不可少，做好一锅放冰箱冷藏。想喝时来上一碗那个透心凉不要太好了”
[主料]
绿豆：150g
海带：50g
[辅料]
白砂糖：5匙
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[绿豆海带汤的做法步骤]
1、绿豆买回来后就放在冰箱冷冻，想吃的时候随时拿出来。
2、海带提前泡发切丝，也可以直接买市场上湿的海带
3、海带冷水下锅，我用的是砂锅
4、绿豆洗净，锅开后放入绿豆。因为绿豆一直放在冰箱冷冻后放入热锅会很快开花，应该是热胀冷缩原理。水开后转小火
5、半个小时后绿豆花就开得差不多了，下糖。根据自己喜好加入，可以先放一些搅拌后尝一下甜不甜，不够甜再放
6、四十分钟后的汤，可以关火。放凉后放冰箱
使用的厨具：砂锅
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