可乐鸡翅
[主料]
鸡翅：适量
[辅料]
可乐：适量
[调料]
盐：适量
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗干净，上面两刀下面一刀。
2、加葱段，姜片，料酒，盐，腌制半小时。
3、五成油温，下入葱段，鸡翅，翻炒2分钟。
4、加可乐，生抽老抽，一点点盐。
5、炖20分钟，收汤翻炒出锅。
[小窍门]
1、.三刀一定要有，去腥，入味。
2、.油温高了胡，低了腥，油出了香味就下锅，等冒烟就晚了。
3、.别加其它调料，一发挥就不知道啥味儿了。
使用的厨具：炒锅
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