炖牛肉
“ 冬季多吃牛肉增加热量。牛肉脂肪比较少。适合怕长胖的人食用。炖牛肉很下饭，宝贝们的最爱了！”
[主料]
新鲜牛肉：1500G
[辅料]
色拉油：适量
菁选酱油：适量
盐：适量
大料：适量
桂皮：适量
姜：适量
干辣椒：适量
口味：五香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[炖牛肉的做法步骤]
1、新鲜牛肉洗好切块
2、用开始焯下去除腥腻
3、起油放姜爆锅 放牛奶翻炒
4、放酱油 桂皮 大料 干辣椒
5、添适量的水 小火炖一个多小时左右
6、收汁放盐 翻下 装盘 OK
[小窍门]
小火慢炖 肉松软好吃  出锅放盐 利于健康
使用的厨具：煮锅
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