三杯鸡
“ 在家陪儿子，试试手！”
[主料]
鸡：500克
酱油：100克
油：100克
啤酒：100克
[辅料]
葱：1段
姜：1个
蒜子：4个
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[三杯鸡的做法步骤]
1、备料
2、鸡放开水里焯，捞起沥水备用
3、烧热锅放油姜葱蒜炒，放鸡块洋葱进去一起大火炒
4、鸡皮泛黄放酱油、啤酒，我约莫着倒，大概都是二两（见图）
5、大火烧开转小火炖二十五分钟，大火翻炒一分钟上盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜