南瓜小餐包
“ 喜欢用南瓜做面食，纯天然颜色，即好看又好吃。”
[主料]
面粉：300g
南瓜泥：120g
玉米油：40g
糖：40g
[辅料]
盐：1g
酵母粉：2g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[南瓜小餐包的做法步骤]
1、南瓜去皮切块微波炉高火叮8分钟
2、将晾凉的南瓜压成泥放面包桶里加糖、玉米油
3、再加面粉、酵母粉
4、和成南瓜面团饧发至2倍大小
5、取出分剂排气滚圆
6、取一个面剂搓成长条
7、然后对折
8、反方向扭几下
9、首尾连接做成花样
10、依照此方法全部做好
11、二发后的生胚表面刷蛋液
12、提前预热烤箱190度烤30分钟
13、烤好后取出倒烤网上晾凉
[小窍门]
面粉的吸水率各不相同，所以要视自家的情况来决定南瓜泥的用量。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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