蚝油生菜
“ 这是一道餐馆里常有的素菜，加入蚝油的生菜，带点点甜味，特别好。但是我做的不好，关于这道菜，求各路大神指教。”
[主料]
生菜：500g
蒜米：20g
[辅料]
蚝油：20g
酱油：1勺
生粉：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油生菜的做法步骤]
1、生菜洗净，大蒜切碎备用；
2、蚝油、酱油、生粉，加点清水一同搅匀，备用（这里忘了拍加水的步骤）；
3、锅中热油，放入蒜米爆香；
4、放入生菜，翻炒至断生
5、生菜变软，之后加入调好的汁，大火翻炒一分钟，即可
[小窍门]
很简单的一道菜，味道也不错。生菜，意寓“生财”
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜