牛腩炖西红柿土豆
[主料]
牛腩：500g
土豆：2个
番茄酱：一汤勺
八角：2枚
蒜：4瓣
盐：适量
鸡精：适量
[辅料]
西红柿：2个
小麦淀粉：一汤勺
咖喱粉：一汤勺
葱：一颗
姜：适量
酱油：半汤勺
冰糖：4小枚
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[牛腩炖西红柿土豆的做法步骤]
1、准备好牛肉
2、准备好食材 西红柿 土豆 葱姜蒜
3、牛肉切成恰好的一粒粒
4、牛肉粒放入热水的锅中 去除血水
5、反复清洗了几遍 感觉干净了  很放心了
6、葱姜蒜切好 爆锅
7、将盛出锅 沥干水分备用的牛肉 倒入锅中 加少许酱油提色 煸炒出香味
8、将提前烧好的开水下锅 大火煮牛肉半小时
9、改小火加入土豆块 咖喱粉 精盐 再炖20分钟
10、最后加入切好的西红柿再炖10分钟
11、加入蕃茄酱调味
12、最后加入白糖 小麦淀粉 鸡精 小炖片刻  出锅！
13、牛肉香香烂烂的 土豆软软的 汤酸酸甜甜的  哇，太美味了！大爱的一道菜！～～
[小窍门]
用的多功能电热锅也很美味又方便！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜