土豆拌黄瓜
[主料]
土豆：1个
黄瓜：1个
[辅料]
蒜：3瓣
[调料]
味极鲜：2勺
蚝油：2勺
盐：少许
胡椒粉：少许
陈醋：1勺
香油：1勺
辣椒油：1勺
花椒油：1勺
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆拌黄瓜的做法步骤]
1、土豆去皮洗净。
2、土豆切成薄片，形状自己随意。
3、黄瓜斜刀切成片。
4、剁点蒜末，喜欢吃辣的可以加点小米辣。
5、起锅烧水，水开下入土豆片，土豆变透明捞出过凉水（时间不能太长，土豆很容易熟）。
62、勺蚝油，2勺味极鲜，少许胡椒粉，少许盐，一勺香油，一勺辣椒油，一勺花椒油，一勺香醋，搅拌均匀。
7、倒入黄瓜片，土豆片，蒜末，搅拌均匀。
8、装盘，夏日凉拌菜搞定。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐