糖醋肉
[主料]
猪里脊：适量
红椒：适量
黄椒：适量
洋葱：适量
装饰用香菜叶：适量
[辅料]
淀粉：适量
面粉：适量
盐：适量
料酒：适量
醋：适量
白糖：适量
酱油：适量
番茄酱：适量
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[糖醋肉的做法步骤]
1、猪肉切成小块，加入盐，料酒，酱油，淀粉拌匀。
2、红黄椒和洋葱也切块。
3、用盐，料酒，酱油，淀粉腌肉，15分钟。
4、白糖，盐，料酒，酱油，醋，淀粉，调成味汁，加入少许番茄酱。
5、猪肉沾蛋液和面粉炸
6、炒红黄椒和洋葱加酱汁和炸好的肉装盘
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 私房菜