砂锅碗碗炖
“ 留学在外，冬天冷的时候特别想吃砂锅。在中超就可以买到砂锅和所有材料，营养美味又方便，适合学生在宿舍烹制。”
[主料]
鱼丸：适量
油豆腐：适量
蘑菇：适量
[辅料]
粉丝：适量
蟹棒：适量
白菜：适量
西红柿：适量
葱花：适量
口味：原味
工艺：砂锅
耗时：廿分钟
难度：普通
[砂锅碗碗炖的做法步骤]
1、把蔬菜洗好切小块。把需要解冻的食材解冻。
2、砂锅添入半锅水，放入白菜和蘑菇，西红柿。鱼丸和油豆腐铺在上面。撒入适量的盐，鸡粉和白胡椒，慢慢小火加热。
3、开锅后，铺上粉丝，继续小火炖。
4、等全部食材都熟后，撒上葱花。建议倒入少许醋，不会酸，很提味。也可以根据个人口味加入老干妈或者其他辣椒油。完成。
[小窍门]
可随意选择自己喜欢的食材来做，最后倒些醋和辣椒油非常提味。
所属分类： 热菜