山药蝴蝶
“ 山药，补脾养胃，生津益肺，每到冬天，就到了吃山药的时间了”
[主料]
山药：适量
[辅料]
黄瓜皮：适量
胡罗卜：适量
西芹：少许
桔子皮：少许
紫薯：少许
山楂糕：少许
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[山药蝴蝶的做法步骤]
1、准备原料。蒸熟的山药去皮，准备少许山楂糕、蒸熟的紫薯。
2、山药斜切成片，泡到山楂糕和紫薯化成的水里上色。
3、黄瓜皮和胡罗卜片编织的网垫底
4、把浸泡好的山药片按图示形状摆好，就形成了蝴蝶的翅膀，
5、再用浸泡好的三段山药摆成蝴蝶的身，用两根西芹丝做蝴蝶的须
6、用桔子皮做蝴蝶的眼睛和嘴，这样一只蝴蝶就成了。
[小窍门]
黄瓜皮和胡罗卜片用盐水浸泡、清洗
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 凉菜 家常菜 常见菜式 儿童 老人 下午茶 秋季食谱 儿童节