剁椒金针菇
“ 剁椒金针菇，是一道很下饭的菜，而且做法非常简单，即使是零厨艺，也会做出美味的剁椒金针菇来，感兴趣的你值得一试。
我家的年夜饭，食材尽量丰富多彩，既要有荤菜也会有素菜，豆类菌类的菜更不可能少，所以剁椒金针菇是我家年夜饭的第五道菜。”
[主料]
金针菇：300克
[辅料]
剁椒：30克
食用油：适量
味极鲜酱油：适量
花椒粉：适量
葱花：适量
葱姜末：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[剁椒金针菇的做法步骤]
1、准备好材料
2、清洗干净的金针菇放开水中煮熟,
3、煮熟的金针菇沥干水盛碗中,撒上葱花
4、热锅凉油,下葱姜末炒香
5、下剁椒一起炒香
6、加入味极鲜酱油,花椒粉,少量水,煮开
7、煮好的剁椒汁淋在金针菇上,拌匀即可
使用的厨具：煮锅
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