鲫鱼香菇汤
[主料]
鲫鱼：2条
香菇：3个
[辅料]
盐：适量
糖：适量
姜末：适量
蒜末：适量
葱末：适量
干辣椒：适量
白胡椒粉：适量
口味：原味
难度：简单
[鲫鱼香菇汤的做法步骤]
1、鲫鱼洗净。
2、香菇洗净。
3、姜蒜切片、干辣椒切段。
4、锅内热油烧至六七成热、放入鲫鱼煎至两面微黄色盛出。
5、剩余油把姜蒜片炒香。
6、一次性加入足量的水烧开。
7、放入鲫鱼、干辣椒、香菇！加盖焖煮十五分钟。
8、汤汁差不多了加点盐。
9、胡椒粉。
10、最后加入葱花出锅。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜