西红柿鸡蛋炒丝瓜
[主料]
丝瓜：2个
西红柿：1个
青椒：1个
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
干辣椒：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[西红柿鸡蛋炒丝瓜的做法步骤]
1、鸡蛋打散。
2、起锅烧油放入鸡蛋液。
3、炒制定型盛出备用。
4、起锅烧油下入干辣椒炒香。
5、放葱姜炒香。
6、放西红柿炒出。
7、放丝瓜。
8、放生抽，耗油，盐，鸡精翻炒均匀。
9、放鸡蛋。
10、放青椒翻炒均匀即可。
11、出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
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