橙香玛德琳
“ 听朋友说玛德琳好吃！就决定试试。我是参考了抹香鲸的方子。吃到嘴里有股淡淡的橙子香味！好吃又简单哦！大家来试试吧！”
[主料]
低筋面粉：100克
[辅料]
鸡蛋：2个
细砂糖：70克
泡打粉：3克
玉米油：60克
盐：1克
橙子皮：50克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[橙香玛德琳的做法步骤]
1、橙子皮切碎，越碎越好
2、盆里打入2个鸡蛋
3、加入细砂糖。在用手动打蛋器搅拌均匀。不用打发
4、加入橙子皮，搅拌均匀
5、加入过筛的面粉、泡打粉、盐搅拌。在倒入玉米油搅拌均匀。在放冰箱冷藏一个小时
6、取出回温到流动性后，用勺子直接到入模具。也可以装入裱花袋，在挤出来。放入8分满就可以了。我的烤箱小，放不下2个模具。要烤好几次怕费电。就贪心放满了。
7、烤箱预热180度。中层烤10-13分钟。上面上色，就可以了
[小窍门]
橙子皮切细点，我的刀功不好，切的有点大了。呵呵！大家不要学我的刀功哦！模具先刷一层油，这样很轻松脱模！
使用的厨具：电烤箱
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