西芹羊肉丝
[主料]
羊肉：适量
西芹：适量
[辅料]
盐：适量
茶籽油：适量
生抽：适量
淀粉：适量
鸡精：适量
腌肉粉：适量
胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[西芹羊肉丝的做法步骤]
1、西芹，
2、西芹切段，羊肉切丝。
3、撒上腌肉调料，
4、撒上精盐，
5、撒上鸡翅粉，辣椒粉，胡椒粉
6、淋上生抽，放点淀粉拌粉腌制十分钟，
7、油烧开，倒进羊肉丝，
8、大火快炒，
9、放进芹菜，
10、炒香，
11、再撒上孜然粉，
12、撒上鸡精即成。
13、装盘。
使用的厨具：炒锅
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