蓝莓山药
[主料]
山药：200克
蓝莓果酱：适量
[辅料]
糖：15克
口味：果味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[蓝莓山药的做法步骤]
1、山药洗去浮土。
2、去皮，然后切成一厘米左右的小段。
3、锅中水烧开，山药倒入锅中，水再次沸后煮两分钟。
4、捞出沥干。
5、倒入糖水中浸泡，冰箱冷藏一小时或以上。
6、蓝莓果酱加一点点水稀释。
7、泡好的山药取出摆盘。
8、淋上蓝莓酱，自己吃，多放点。
[小窍门]
1、、山药去皮最好带上手套防止过敏。
2、、煮山药时要水开了才放山药，以免与水中溶解氧发生氧化。
使用的厨具：煮锅
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