霸王花煲鸡汤
[主料]
鸡肉：适量
[辅料]
霸王花：2颗
玉竹：适量
无花果：3个
海底椰：适量
[调料]
盐：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[霸王花煲鸡汤的做法步骤]
1、鸡肉洗去血水砍大块。
2、鸡肉冷水下锅加入料酒焯烫出血水后捞出冲洗干净。
3、准备两颗霸王花，无花果，海底椰，玉竹，将材料浸泡清洗干净。
4、砂锅中放入鸡肉。
5、放入清洗好的材料
6、加入多一点的清水。
7、大火煮开转中小火煲1个半小时左右。
8、出锅前加盐调味。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：调酒器、砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐