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霸王花煲鸡汤
[主料] 鸡肉:适量 [辅料] 霸王花:2颗 玉竹:适量 无花果:3个 海底椰:适量 [调料] 盐:适量 料酒:适量 口味:清淡 工艺:煲 耗时:数小时 难度:简单 [霸王花煲鸡汤的做法步骤] 1、鸡肉洗去血水砍大块。 2、鸡肉冷水下锅加入料酒焯烫出血水后捞出冲洗干净。 3、准备两颗霸王花,无花果,海底椰,玉竹,将材料浸泡清洗干净。 4、砂锅中放入鸡肉。 5、放入清洗好的材料 6、加入多一点的清水。 7、大火煮开转中小火煲1个半小时左右。 8、出锅前加盐调味。 9、成品。 10、成品。 使用的厨具:调酒器、砂锅 所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐