叉烧烧荸荠
[主料]
叉烧肉：适量
荸荠：适量
辣椒：适量
芹菜：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[叉烧烧荸荠的做法步骤]
1、叉烧肉，辣椒，荸荠。荸荠可以生吃的，水分多，甜，脆。
2、去皮，
3、切片，
4、先炒荸荠，
5、炒片刻，
6、放进辣椒和盐炒匀，
7、再放进叉烧肉，
8、淋上生抽炒匀，
9、放进芹菜提香，
10、撒上味精，
11、炒匀，
12、装盘。，
使用的厨具：炒锅
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