印花茶叶蛋
“ 为茶叶蛋披上时尚外衣吧”
[主料]
鸡蛋：6个
茶叶：20克
香叶：一片
桂皮：一片
[辅料]
盐：5克
八角：1个
草果：1颗
口味：五香
工艺：卤
耗时：一小时
难度：简单
[印花茶叶蛋的做法步骤]
1、准备好煮熟的鸡蛋，剥去外皮
2、将辅料装入料包，对于不爱喝茶的我，家里的茶叶只有大红袍，将就着用吧
3、将料包放入沸水中煮开待用。
4、现在准备装饰鸡蛋的菜叶吧，可吃的菜叶都可以，主要选择有好看形状和纹理的。也可以用菜叶剪成自己喜欢的图案，我选择的是香芹叶子和用油菜叶剪成的形状
5、将菜叶贴在鸡蛋表面用纱布包紧，用细线牢牢系住。切记，一定要包紧，菜叶和纱布都打湿，有助于牢牢贴敷在鸡蛋表面。（关于纱布，一般成卷的宽度都不够，我是在药店买的口罩拆成的一大块分割来用的）
6、都包好后，放到料水里煮五分钟，为了上色更好，可在料水中卤一晚
7、现在是揭开面纱的时候喽，卤了一夜，鸡蛋上了颜色
8、洗掉菜叶
9、看吧，有没有很惊艳
[小窍门]
一定要将菜叶和纱布用水打湿，才能牢牢贴在鸡蛋表面，一定要用线系紧哦。如果菜叶脱落就不好看了
使用的厨具：煮锅
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