鲜美无比~~~小虾炒韭菜
“ 今天赶集第一次遇到这种活蹦乱跳的小虾，干干净净晶莹剔透很是是惹人喜欢，于是买了些回家。一时还没想到怎么做为好，就来个最简单的炒韭菜。味道鲜美无比，韭菜和虾还真的非常搭呢。4元一斤的小海虾真的和素菜价一样了。。。”
[主料]
小海虾：250克
韭菜：一小把
生姜：适量
大葱：适量
[辅料]
盐：少许
生抽：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小虾炒韭菜的做法步骤]
1、配菜准备好。韭菜切段，生姜切末，大葱切小段。
2、小虾提前洗好，充分晾干水分。
3、来个近照，透明的和银鱼有些相似。
4、锅中放底油，比平常炒菜稍微多点油。放入葱姜爆出香味来。
5、放入晾干水分的小虾，大火爆炒。
6、小虾颜色变白就可以放韭菜段了。
7、放少许盐和生抽调味，出锅。（生抽可以不放的，本身就很鲜了）
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜