彩椒辣炒鱿鱼仔圈
“ 最喜欢吃鱿鱼了，但是又怕胆固醇太高。每次都小吃了点，将鱿鱼配上辣椒一起炒真过瘾！这辣爽够滋味～”
[主料]
鱿鱼仔：4个
彩椒：2个
青辣椒：1个
[辅料]
淀粉：30g
盐：少许
鸡粉：少许
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：爆
耗时：廿分钟
难度：简单
[彩椒辣炒鱿鱼仔圈的做法步骤]
1、鱿鱼去掉内脏、洗净
2、加入淀粉、小心地搓洗干净
3、彩椒、青辣椒去蒂洗净、切成小块
4、鱿鱼切成圈
5、下锅焯水5分钟左右
6、起油锅、下蒜末爆香
7、倒入鱿鱼大火爆炒5分钟
8、倒入切好的辣椒反炒片刻
9、加入适量盐、鸡粉、蚝油反炒片刻即可岀锅
10、开动啦～
[小窍门]
无
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜