西红柿炒鸡蛋
[主料]
西红柿：适量
鸡蛋：4个
[辅料]
葱：适量
大蒜头：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
鸡精：少许
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[西红柿炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备好食材。
2、鸡蛋磕入碗中划散，西红柿用开水泡一下，去皮，切成小块。
3、大蒜头切成末。
4、起锅烧油。
5、油七成热时，下入鸡蛋液快速翻炒均匀。
6、鸡蛋铲至一边，下入西红柿翻炒断生。
7、加入盐和鸡精调味。
8、西红柿和鸡蛋翻炒均匀。
9、加入葱段。
10、起锅装盘。
11、好了，经典的一道家常菜。
使用的厨具：炒锅
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