南瓜小麦粉甜糕
“ 粗粒小麦粉（土语irmik,英语semolina）是一种富含蛋白质、碳水化合物和维生素，适合高血糖、糖尿病患者，有助减肥的营养食品。粗粒小麦粉做的糕点味道巨佳，做法还超级简单。只要按配方做，失败率绝对为零。”
[主料]
粗粒小麦粉：11汤勺
牛奶：1公升
白糖：14汤勺
南瓜：500克
椰蓉：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[南瓜小麦粉甜糕的做法步骤]
1、备好食料
2、锅中倒入小麦粉、10勺白糖和牛奶搅匀
3、用中火煮，煮时不停搅拌
4、煮开，不停有气泡冒出时关火
5、容器事先用清水打湿，将小麦糊倒入容器，整平
6、南瓜削皮、切块儿，倒入锅中，加4勺糖
7、中火煮至酥软并出水
8、南瓜倒入搅拌器搅成泥
9、南瓜泥倒在小麦糊上，整平
10、冷却后撒上椰蓉
11、在冰箱中的冷藏柜中放2-3小时后，即可切块食用
[小窍门]
喜欢浓郁奶味的朋友，可将1升牛奶改为800毫升牛奶+200毫升鲜奶油的比例。1汤勺是指堆成山状的一满汤勺。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 烘焙 蛋糕