蒜苔香肠
“ 快过年了，一天熏了一些香肠。昨天上街买了蒜苔回家，打算为一盘蒜苔香肠。即简单又家常，家常下饭菜。家常下饭菜会更让你回味无穷，忘不了家的味道。家常味。最简单最家常，易学易做。最主要的是把各种适合配搭的食材混搭在一起，相互融合自最鲜美的味道，即家常又好吃。”
[主料]
香肠：适量
蒜苔：适量
[辅料]
盐：适量
植物油：适量
米椒：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：蒜香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：高级
[蒜苔香肠的做法步骤]
1、香肠切片，切点米椒，蒜苔切段
2、先炒米椒炒香
3、下入香肠
4、翻炒翻炒
5、炒香出锅待用
6、另起锅烧油，下入蒜苔炒匀
7、放盐
8、炒断生
9、倒进炒好的香肠
10、翻炒翻炒
11、淋上生抽
12、撒上味精
13、装盘上桌
[小窍门]
蒜苔和香肠分开炒，蒜苔好入味
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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