三鲜蛋卷
[主料]
海参：一根
虾仁：10个
鲜贝：10个
火腿肠：一根
香菜：少许
龙口粉丝：一代
[辅料]
盐：适量
味精：适量
浓缩鸡汁：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[三鲜蛋卷的做法步骤]
1、各种食材切丁加料拌匀
2、摊好蛋皮    卷三鲜料沾蛋液
3、沾面包糠
[小窍门]
摊蛋皮时加少量盐和淀粉  可使成品蛋皮更有弹性
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜