翡翠萝卜
“ #萝卜#翡翠自古以来都是珍品，被许多人珍藏；可好看不能吃啊，咱今天换个妙招来做道翡翠般地美食吧。本想用菠菜汁浸泡的，可今儿竟然没买到，回到家中打开冰箱正好看到了烘焙用的斑斓香精，就突发奇想来实验了，斑斓香精本身是有色无味的，这样就有了翠绿色的翡翠萝卜了。”
[主料]
萝卜：300克
[辅料]
斑斓香精：5~6滴
[调料]
食盐：1小勺
口味：原味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[翡翠萝卜的做法步骤]
1、备好食材，超简单的。
2、白萝卜洗净去皮再切粗条。
3、放入大碗中加入食盐。
4、腌制1个小时左右，看到变软出水即可。
5、另一取干净大碗，滴入少许斑斓香精和适量凉开水，搅拌均匀。
6、放入腌好的萝卜条，用勺子拌匀。
7、全部放入后，水量要盖过萝卜条。
8、浸泡至萝卜完全上色。
9、拣出装盘即可食用。
10、咸咸脆脆的，好看又好吃。
[小窍门]
1、、萝卜很易入味的，不用腌制太长时间。
2、、没有斑斓香精可换成自己喜欢的蔬菜汁。
使用的厨具：其他
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