鸡肉猪肉白菜水饺
[主料]
猪肉末：适量
鸡肉末：适量
白菜：适量
料酒：适量
鸡蛋：1个
姜：适量
老抽：适量
盐：适量
橄榄油：适量
葱：适量
[辅料]
面粉：200克
盐：2克
水：95克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[鸡肉猪肉白菜水饺的做法步骤]
1、肉沫加入鸡蛋、料酒、盐、老抽搅拌均匀。
2、鸡胸肉切碎。
3、剁碎。
4、白菜剁碎后放入猪肉末、橄榄油、老抽、盐搅拌均匀。
5、加入鸡肉末。
6、拌匀。
7、面粉加入盐、水揉成面团后醒面30分钟。
8、擀成面皮后包入馅料。
9、依次包好。
10、锅中放入适量水烧开后放入饺子煮熟即可。
11、装盘。
使用的厨具：不粘锅
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