圣诞树面包
“ 响应圣诞的气氛，来做个圣诞树面包，面包上面撒上糖粉，配着一起吃，真是味道好极了呢·～”
[主料]
高筋面粉：250克
牛奶：120克
盐：3克
砂糖：40克
鸡蛋：50克
酵母：3克
黄油：35克
[辅料]
黄油2：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[圣诞树面包的做法步骤]
1、面包机桶内依次加入材料，先放液体，再放盐和细砂糖
2、放入粉类，在面粉顶部挖个洞，放入酵母
3、再埋住
4、开启和面程序1次
5、一次和面程序结束以后，加入黄油35克进行第二次和面
6、揉出薄膜状
7、放入盆中盖上保鲜膜
8、进行一次发酵（可以烤箱放上一杯开水），也可以直接面包机进行发酵
9、发酵至2倍大
10、称重，平均分割成18份，静置15分钟
11、进行滚圆，一次滚圆以后放入烤盘，按梯形排放成圣诞树的样子
12、进行二次发酵，发至1.5倍大
13、刷上一层薄薄的黄油，放入预热好的烤箱内。上下火，中层170度15分钟
14、烤好后，撒上糖粉，进行装饰即可
[小窍门]
冬天的话发酵时间可能相对较长，可以把装了面团的盆，放在烤箱里发酵，下面放一大碗温水，中间换两次。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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