拌酸辣凉粉
[主料]
豌豆淀粉：适量
[辅料]
黄瓜：适量
花生米：适量
[调料]
盐：适量
美极鲜：适量
辣椒油：适量
醋：适量
糖：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：数小时
难度：简单
[拌酸辣凉粉的做法步骤]
1、豌豆粉和水一比一混合。
2、锅中放量淀粉相同碗的五杯水，锅中冒小泡即可倒入面粉糊。
3、一边倒一边搅拌。
4、盛出放凉。
5、放入冰箱冷藏一上午的样子。
6、切丝。
7、加辅料和调料拌匀。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
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